配方：鮮魚腥草l00克萵苣(萵筍)300克海蜇100克鹽5克姜5克蔥5克醬油10克醋5克芝麻油5克大蒜10克制作：1．把魚腥草洗凈，去掉黃葉及老化部分；海蜇洗凈，煮熟，切絲；姜切絲，蔥切段。2．將萵苣去黃葉，剝?nèi)テ?，洗凈，切細絲，加入鹽2克，腌漬20分鐘，用手擠干水份，待用。3．把海蜇、魚腥草、萵苣、姜、蔥、鹽、醬油、醋、芝麻油放盆內(nèi)，拌勻即成。食法：每日1次，每次吃菜100克。佐餐食用。功效：清熱解毒，利濕排膿。用于急性黃疸型肝炎兼肺癰胸痛，咳吐膿痰，小便黃少患者。