魚腥草

( yú xīng cǎo )

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簡介魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉，多年生草本植物。全株具魚腥氣，可炒食、涼拌或作湯。

魚腥草別名：	岑草、蕺兒菜、折耳菜、紫蕺、側耳根、野花麥、九節(jié)蓮、肺形草、臭菜、臭腥草
魚腥草功效：	化痰、鎮(zhèn)痛、止咳、止血、益心血管、清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋、化痰止咳、利尿消腫、提高免疫力
魚腥草用于：	腫痛、瘧疾、喉蛾、熱痢、水腫、熱淋、濕疹、脫肛、肺炎、咯血、肺癌、鼻炎、宮頸糜爛、癰腫瘡毒、肺熱喘咳、肺癰吐膿、痔瘡脫肛、感冒發(fā)燒、腎病綜合征、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、上呼吸道感染、慢性支氣管炎
魚腥草禁忌：	虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。
魚腥草適宜：	一般人群均可食用。尤適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者。

魚腥草（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量39(千卡)
碳水化合物19.5(克)
膳食纖維11.8(克)
維生素A(視黃醇)575(微克)
胡蘿卜素3450(微克)
維生素C70(毫克)
蛋白質(zhì)2.1(克)
鈉鹽2.6(毫克)
鈣123(毫克)
磷38(毫克)
鉀718(毫克)
鈉2.6(毫克)
鎂71(毫克)
鐵9.8(毫克)
鋅0.99(毫克)
銅0.55(毫克)
錳1.71(毫克)

魚腥草的營養(yǎng)成分查詢：100克魚腥草的熱量含量39千卡，100克魚腥草的碳水化合物含量19.5克，100克魚腥草的膳食纖維含量11.8克，100克魚腥草的維生素A(視黃醇)含量575微克，100克魚腥草的胡蘿卜素含量3450微克，100克魚腥草的維生素C含量70毫克，100克魚腥草的蛋白質(zhì)含量2.1克，100克魚腥草的鈉鹽含量2.6毫克，100克魚腥草的鈣含量123毫克，100克魚腥草的磷含量38毫克，100克魚腥草的鉀含量718毫克，100克魚腥草的鈉含量2.6毫克，100克魚腥草的鎂含量71毫克，100克魚腥草的鐵含量9.8毫克，100克魚腥草的鋅含量0.99毫克，100克魚腥草的銅含量0.55毫克，100克魚腥草的錳含量1.71毫克

魚腥草GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維

不利 / 評價：