
◆玫瑰豬蹄
功效:理氣通經(jīng)、活血化淤。
做法:取玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6~7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖調味收汁即可取食。
◆歸地燒羊肉
功效:益氣補血、和血。
做法:取當歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,并加糖收汁即可取食。
◆阿膠糯米粥
功效:可養(yǎng)血止血、滋陰補虛、潤肺安胎,尤適合于孕婦。
做法:取阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
◆四物木耳湯
功效:補血活血養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。
做法:取當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋;黑木耳水發(fā)后去雜質,然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋后加紅糖調味,煮沸后即可飲服。
科學地藥膳食補,確實美容養(yǎng)顏、益壽延年,每種藥膳方只能適用于一定的體質和不同的情況,如果食用不當,對身體不但無益,還會產(chǎn)生副作用,故,根據(jù)每個人的具體情況恰當進補。