
女性在在不同時期,都容易造成氣血流失,中醫(yī)認(rèn)為,只有氣血充足,才能使皮膚紅潤細(xì)膩富有彈性。所以,女性不僅要進(jìn)補(bǔ)而且還要善用各種藥膳,下面小編介紹幾款適合于女士補(bǔ)益身體的藥膳。
◆二黃雞塊
功效:調(diào)經(jīng)、益脾血、補(bǔ)肝腎、祛除疲勞。
做法:取黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將三味藥物洗凈切片,裝入紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時,去藥袋,加入調(diào)料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。
◆當(dāng)歸烏骨雞
功效:滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法:取枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6~8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,?;鸪ニ幋蜕?,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
◆阿膠白肉湯
功效:補(bǔ)血活血、滋陰潤肺。
做法:取阿膠6克,瘦豬肉100克,當(dāng)歸6克,食鹽少許。先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋;阿膠單獨(dú)加水蒸化。再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。