【涼拌海蜇】

原料:海蜇100g、黑芝麻50g、食醋適量

制法:海蜇用清水反復(fù)漂洗干凈,切成細(xì)絲,用冷水再洗,晾干水分后備用。黑芝麻洗凈晾干后,起鍋,下芝麻,炒至微香即盛起,撒在海蜇絲上,加適量食醋,調(diào)勻即可。

功效:滋肝潛陽,化痰軟堅。

適應(yīng)癥:更年期綜合征屬陰虛肝旺者。

【銀耳紅棗羹】

原料:銀耳50g、紅棗100g、白糖適量

制法:銀耳用水泡發(fā)洗凈,再與洗凈的紅棗一同入鍋,加水適量,同煮成羹狀,加白糖調(diào)味即成。

功效:滋陰生津,提神益氣。

適應(yīng)癥:更年期綜合征、陰虛火旺等癥。

【冬菇海參湯】

原料:冬菇30g、海參40g、豬瘦肉80g,鹽、味精、花椒粉各適量

制法:海參、冬菇用溫水泡發(fā)、洗凈。豬瘦肉切成條,炒鍋中加油少許,將豬瘦肉略炒后,加入鹽、花椒粉、冬菇、海參,一齊燉至肉熟為度,加入味精調(diào)味即可。

功效:健脾滋腎,補(bǔ)益氣血。

【小麥山藥粥】

原料:干山藥30g、小麥、糯米各50g。

制法:三種原料加適量白糖同煮為粥即可。

功效:補(bǔ)脾胃、安心神、補(bǔ)腎固精。

適應(yīng)癥:更年期綜合征、脾腎不足、精神不振、失眠多夢、食少便溏、腰酸痛等。