立法才是治本之策

在采訪中，很多人提出，“為學(xué)生營養(yǎng)問題立法”才是解決學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全問題的根本措施。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為立法可以保障學(xué)生營養(yǎng)工作的可持續(xù)性和可操作性;而衛(wèi)生監(jiān)管人員提出，只有完善現(xiàn)有法律才能扭轉(zhuǎn)目前基層工作“只能監(jiān)督不能管理”的尷尬局面。

有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督人員告訴記者，雖然《食品安全法》明確規(guī)定工作人員可以“查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品”，但對于學(xué)生營養(yǎng)餐盒飯類的直接入口食物，國家還沒有制定標(biāo)準(zhǔn)，就更談不上符合不符合了。

不僅如此，雖然我國已先后頒布了《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)供給量》和《學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等，但對于學(xué)校食堂、配餐企業(yè)生熟加工未分開等不規(guī)范行為，仍沒有明確的處罰原則?！白鳛楸O(jiān)督管理人員，手中沒有‘武器’，遇到問題，只能和企業(yè)商量解決。這種狀態(tài)讓我們很困惑。”戴惠玲說。