夏季是各類消化道傳染病和食物中毒的高發(fā)季節(jié)。夏季應(yīng)特別注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，預(yù)防消化道傳染病。

胃腸道疾病夏季易高發(fā)

消化道傳染病是指病原體經(jīng)過消化道侵入人體，引起胃腸道甚至其他系統(tǒng)的病變。此后，病原體又可經(jīng)腸道排出體外而繼續(xù)傳播。醫(yī)學(xué)上把這一類的疾病稱為腸道傳染病，常見的有細(xì)菌性痢疾、阿米巴痢疾、急慢性腸炎、細(xì)菌性食物中毒、病毒性肝炎以及傷寒和副傷寒等。

消化道傳染病一年四季均可發(fā)病，但盛夏時(shí)節(jié)溫度高、濕度大，細(xì)菌繁殖速度加快，食物非常容易腐敗變質(zhì)。加上人們飲水量增加，大量喝水沖淡胃酸，同時(shí)天氣炎熱讓人出汗多、睡眠相對不足等因素，導(dǎo)致人體免疫力下降，使病原體乘虛而入。

此外，夏季大量新鮮瓜果上市，瓜果在生長、采摘、運(yùn)輸、銷售過程中難免會(huì)染上病原體，特別是大腸桿菌，如果未加清洗直接食用，很可能引起腹瀉等消化道疾病。冰箱里的剩飯剩菜儲(chǔ)存時(shí)間一長，也給病菌繁殖創(chuàng)造了條件。