咖啡因加對乙酰氨基酚有毒？

在老鼠身上的研究顯示大劑量的咖啡因加對乙酰氨基酚有肝損害作用。乙肝病因病理常識

科學(xué)家們警告大劑量的咖啡因和對乙酰氨基酚（比如“泰諾”）一起服用可導(dǎo)致肝損害。

華盛頓大學(xué)的研究人員報(bào)道咖啡因和對乙酰氨基酚混合后可產(chǎn)生一種副產(chǎn)物——一種酶，這種酶有器官毒性。

研究人員還說，這種有毒物質(zhì)不僅僅在你服用對乙酰氨基酚而且同時(shí)喝咖啡時(shí)會出現(xiàn)，在服用大劑量的那些同時(shí)含有咖啡因和對乙酰氨基酚的止痛藥時(shí)也會出現(xiàn)。這類的止痛藥常用于治療偏頭痛、更年期不適和其他一些疾病。

尼爾森是這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)的主席，他是一位藥物化學(xué)專家，他說“咖啡因可以與一種可形成對乙酰氨基酚毒性代謝產(chǎn)物的酶相作用，從而增強(qiáng)那種毒性代謝產(chǎn)物的形成。”

尼爾森的團(tuán)隊(duì)在2007年10月15號的毒理學(xué)化學(xué)研究雜志上發(fā)表的一篇報(bào)告解釋了這個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理。在這個(gè)研究中，他們用大腸桿菌來測試咖啡因和對乙酰氨基酚的作用。用于實(shí)驗(yàn)的大腸桿菌已經(jīng)經(jīng)過基因改造，使它們帶有一種類似人體內(nèi)肝酶的酶，這種酶對很多處方藥和非處方藥都有解毒作用。