那么，在日常生活中如何利用唾液達(dá)到抗癌作用呢?

簡(jiǎn)單的方法就是慢食，“細(xì)爵慢咽”是養(yǎng)生之道。慢慢品嘗，細(xì)嚼慢咽，在食物的持續(xù)刺激下，可使口腔的唾液分泌量增加，使食物與唾液充分混合，將食物中的某些致癌物質(zhì)充分破壞，這樣才能充分發(fā)揮唾液的抗癌功效。實(shí)驗(yàn)證明，咀嚼30秒能使食物中致癌物質(zhì)的毒性降低。鑒于唾液的奇妙的功效，日本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家西崗說(shuō)“細(xì)爵慢咽對(duì)人體健康意義重大，我甚至把預(yù)防癌癥和很多疾病的希望寄托于此?！比绱撕?jiǎn)單的防癌抗癌舉措，我們又何樂(lè)而不為呢？

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