新鮮蔬果變花樣夏季蔬果品種繁多，是各種維生素和礦物質(zhì)的良好來源。慢阻肺病人宜多吃富含維生素c的蔬果，如番茄、絲瓜、西蘭花、青椒、柑橘、葡萄、草莓等，有助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

多喝水，少吃鹽夏季出汗多，機(jī)體容易缺水，多喝水可以稀釋呼吸道分泌物，以免痰液過于黏稠，不易排出。老年慢阻肺病人在夏天還應(yīng)注意控制鹽分的攝入量，因?yàn)檠芯勘砻?，吃得過咸易使支氣管黏膜充血水腫，導(dǎo)致咳嗽、氣喘，加重病情。

少食多餐，避免生冷和刺激性食物為滿足慢阻肺病人較高的熱量消耗，兼顧進(jìn)餐可能導(dǎo)致的缺氧和病人有限的胃腸道消化能力，推薦病人將一日三餐增至5~6餐，每餐8分飽。少吃冷飲，少飲酒、汽水、咖啡等刺激性飲料，以免影響脾胃消化吸收功能。烹調(diào)食物時(shí)，要減少辣椒、胡椒、芥末等調(diào)味品的量。

營養(yǎng)不良對慢阻肺患者的影響

營養(yǎng)不良，作為臨床疾病的合并癥或繼發(fā)癥，不利于病人的臨床康復(fù)。嚴(yán)重的營養(yǎng)不良可以造成肺部乃至全身性多器官功能受損。