每天吃四五頓、每次六分飽

宜食用質(zhì)軟、易消化的食物，避免體積大、堅(jiān)硬、粗纖維多的食物，以減少對潰瘍面的刺激。

少量多餐、定時(shí)定量。少量，可減少胃酸分泌，多餐，可彌補(bǔ)食量之不足。一般每餐不宜過飽，以正常食量的2/3為宜，每日進(jìn)餐4~5次。定時(shí)定量對維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。

為促進(jìn)潰瘍愈合，提供營養(yǎng)全面的膳食，特別是選用營養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)食品很有必要。

烹調(diào)方法不宜采用干炸、油炸、腌臘、滑溜等方法，忌過甜、過咸、冰凍和過熱飲食。

胃、十二指腸潰瘍的特點(diǎn)

①慢性過程呈反復(fù)發(fā)作，病史可達(dá)數(shù)年甚或十幾年。②發(fā)作呈周期性，與緩解期相互交替。過去發(fā)作期可長達(dá)數(shù)周或數(shù)月，現(xiàn)因有效治療而顯著縮短。緩解期亦可長短不一，短的僅數(shù)周或數(shù)月，長的可達(dá)數(shù)年。

③發(fā)作有季節(jié)性，多在秋冬或冬春之交發(fā)病，可因不良情緒或解熱鎮(zhèn)痛藥、消炎藥物誘發(fā)。