
營(yíng)養(yǎng)性貧血是可防可治的,一旦出現(xiàn)貧血應(yīng)做一些化驗(yàn)檢查,目的是明確貧血屬于哪一類?是缺鐵性還是巨幼細(xì)胞性貧血?可以針對(duì)病因補(bǔ)充鐵劑或葉酸、維生素b12等。
嬰幼兒的飲食要合理搭配,按時(shí)添加輔食。避免長(zhǎng)時(shí)間單純母乳喂養(yǎng)。
動(dòng)物性食品含有較豐富的鐵及維生素b12,鐵的吸收率也較高,可達(dá)15%~20%。如動(dòng)物的肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25mg,且易被人吸收。從6個(gè)月嬰兒開始就可喂豬肝泥,雞、鴨肝也是不錯(cuò)的補(bǔ)血食品。各種瘦肉含有不同程度的鐵,其吸收率也高,可以做成小兒喜愛的各種菜譜。
雞蛋中蛋黃含有較高的鐵,約100克中含有7毫克鐵,盡管吸收率低于肉,但價(jià)格便宜,保存方便,營(yíng)養(yǎng)豐富,易為兒童食用。
豬血及雞鴨血內(nèi)有大量的鐵,且吸收率達(dá)12%,加工便利,可以說(shuō)是一種價(jià)廉物美的補(bǔ)血食品。