除了中藥治療外，平常的食療對(duì)治療和預(yù)防腳氣病都有好處，例如人們?cè)谑秤么竺讜r(shí)，不要用溫水淘洗，也不要反復(fù)淘洗尤其不要用手搓洗大米。因?yàn)榫S生素b1多附在大米的表面。一般來說，用涼水淘洗一兩次就行。斷奶的小孩兒要喂些五谷雜糧，如小米粥等。體力勞動(dòng)者如運(yùn)動(dòng)員和處于成長期的人也要適當(dāng)補(bǔ)充粗糧，不能總是吃精細(xì)的大米白面。