據(jù)美國(guó)科研人員報(bào)道，對(duì)于某些具有特定危險(xiǎn)因素的兒童，皮膚接觸或吸入食物就可能發(fā)生嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。

在5月出版的《過敏、哮喘與免疫學(xué)年鑒》上，的samil．bahna及其同事報(bào)告了5個(gè)病例一例為3個(gè)月大的男嬰，在其母親吃完牛奶沖泡的谷類食物后親吻他時(shí)發(fā)生局限性的蕁麻疹，后來證實(shí)該男嬰對(duì)多種食物過敏。一例為6歲女孩，她的哥哥不小心把幾滴牛奶潑到她的洗澡水里，導(dǎo)致她出現(xiàn)急性蕁麻疹并伴有上呼吸道癥狀。一例3歲半的男孩，盡管盡量避免其接觸牛奶，但當(dāng)其姐姐吃完牛奶冰激凌或牛奶后親吻他時(shí)，他就會(huì)發(fā)生局限性蕁麻疹。一例5歲男孩，僅僅在衣服沾有一點(diǎn)花生醬的朋友旁邊睡午覺，就出現(xiàn)急性哮鳴，他還曾出現(xiàn)兩次急性哮鳴發(fā)作一次是在進(jìn)入教室后，教室內(nèi)正好有老師在吃花生。另一次是家人在烹調(diào)蝦的時(shí)候，而他以前從沒吃過蝦。還有一例1歲男童，在與另一名吃過花生醬三明治的男孩接觸后立即出現(xiàn)面部和眼睛的腫脹。bahna稱，目前尚未發(fā)現(xiàn)一種單獨(dú)的危險(xiǎn)因素可預(yù)測(cè)這些非消化道接觸引起的過敏反應(yīng)。但是，所有病例均存在以下情況明顯的過敏性疾病家族史，發(fā)生過敏性疾病的年齡較早，總ige水平極高和皮膚單刺試驗(yàn)或放射變應(yīng)原吸附試驗(yàn)顯示對(duì)食物的反應(yīng)強(qiáng)烈。而且，有趣的是，這5名兒童發(fā)生過敏反應(yīng)時(shí)均仍在母乳喂養(yǎng)期（4人完全母乳喂養(yǎng)，1人混合喂養(yǎng)）。

bahna醫(yī)生建議，對(duì)于那些極易發(fā)生過敏反應(yīng)的人，應(yīng)盡量避免接觸那些會(huì)引起過敏的食物，同時(shí)準(zhǔn)備一些適當(dāng)?shù)乃幬镆詡渚o急之需。