為何石榴具有與眾不同的抗hiv作用?美國科學(xué)家推測，這很可能與石榴汁含豐富的黃酮類物質(zhì)有關(guān)。因為植物黃酮是一種多效生理活性物質(zhì)，它有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒等多種作用。石榴汁防止hiv與人體cd-4受體結(jié)合與其所含的黃酮成分不無關(guān)系（當(dāng)然也可能與石榴汁中的未知活性成分有關(guān)）。該如何正確對待艾滋病

石榴原產(chǎn)于中東及中亞地區(qū)。我國本無石榴樹，據(jù)歷史學(xué)家考證，大約在漢代張騫出使西域時將這一新奇果品帶回中國并引種成功，從此石榴在我國廣袤的土地上生根開花，成為國產(chǎn)大眾果品之一。

自古以來，石榴常被人們譽為“天下奇果，九州名果”。據(jù)科學(xué)分析，石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種氨基酸與維生素，以及人體必需的多種礦物質(zhì)。石榴中維生素c含量約為蘋果的1~2倍。尤其值得稱道的是，石榴還是一種出色的天然高鈣食品，因為它的鈣含量要比其他水果高出幾十倍。

石榴含糖量較高（約占其總重的11%~16.8%）。此外，它還含蘋果酸、枸櫞酸等有機(jī)酸（約0.7%）。石榴汁酸甜適口，頗受人們歡迎。我國古代醫(yī)者認(rèn)為，“石榴療下痢、止精漏”。近代中醫(yī)理論認(rèn)為石榴“性溫澀，味甘酸，無毒，潤燥兼收斂，有生津化食、健脾益胃、降壓止瀉和驅(qū)除腸道寄生蟲等多種保健功效。近據(jù)國內(nèi)外研究人員報道，石榴汁還有抑制流感病毒的作用和抗骨質(zhì)疏松、緩解婦女更年期綜合征的作用。