木薯對(duì)于家禽的致死量。據(jù)試驗(yàn)白鴿食熟木薯并無(wú)毒害，但食生木薯則極其有害。用鮮木薯塊根磨碎后飼白鴿達(dá)其體重0.8%即中毒，達(dá)體重2%即致死。若以生碎塊根的氰酸含量計(jì)，每公斤體重的鴿最低中毒量為3.4毫克,最低致死量為8.5毫克。將鮮木薯的塊根切成粒狀喂鴨30只，飽食后（每個(gè)鴨約食200克），經(jīng)半小時(shí)即死亡15只，其余15只嚴(yán)重中毒。

可見，用鮮薯作飼料喂禽畜時(shí)，必須先用水浸或煮熟等方法除去木薯的氰酸后才能飼喂。