飲食就像是一把“雙刃劍”，不良飲食習慣是引起高血脂的重要因素，但是合理的膳食又能改善脂質(zhì)代謝，有利于改進血液粘稠和心臟功能，實現(xiàn)降脂的效果。降低血脂，對控制心腦血管疾病發(fā)生、發(fā)展，減少其發(fā)病率，有重要意義。下面，就為大家介紹幾款可以在家中自制的簡便食療藥膳方，供高脂血癥患者選擇。

菊花決明子粥

菊花10克，決明子10~15克，粳米50克，冰糖適量。先將決明子放入沙鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去楂取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖再煮1~2沸后，即可食用。食此粥可健脾胃，助消化，降血脂。適用于高血脂癥，高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。

大蒜泡菜魚

獨頭大蒜、四川泡菜各100克，草魚1條。將草魚去鰓和內(nèi)臟后，切成塊。將大蒜、魚塊入鍋，加入泡菜，再放入料酒、生姜、蔥各10克，食鹽2克，水適量，煮熟即可。吃蒜、魚肉，喝湯。主治高脂血癥，特別是膽固醇血癥。禁忌合并高尿酸血癥、痛風者禁用。