“常吃玉米油有助降低膽固醇，是高血脂患者首選的食用油之一?！眹壹Z食局油脂工程技術(shù)研究中心曹萬新說，其所含豐富的植物甾醇和維生素e都是降脂、護(hù)心的有效“法寶”。

植物甾醇是植物中的一種活性成分，在堅果、豆類、谷物、植物油等食物中含量比較豐富，它與膽固醇的結(jié)構(gòu)相似，因此可與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，減少膽固醇在腸道內(nèi)的代謝、吸收。

曹萬新說，在植物油中，玉米油、米糠油、小麥胚芽油等谷物油，比別的油類植物甾醇和維生素e含量更高，而維生素e有軟化血管、降甘油三酯的作用。因此谷物類油非常適合高血脂患者食用。

專家但要注意的是，在食用量上也要有所控制，每天吃油也不要超過25克。

中糧食品營銷有限公司日前推出了福臨門新一代13000ppm植物甾醇玉米油，并啟動全民膽固醇健康教育工程，倡導(dǎo)科學(xué)認(rèn)識膽固醇。心血管科熱文精彩推薦葡萄酒有效防心血管病心臟病變都寫在臉上高血壓用藥11大疑惑治好高血壓7點(diǎn)必看引發(fā)高血壓的危險動作膽固醇扣動猝死"。扳機(jī)"。合理膳食向心梗說no牙多黑血管就有多"。黑"。更多心血管疾病知識盡在。