春天的氣候讓我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火的癥狀，比如口唇干裂等，其實(shí)這樣的情況發(fā)生是必然和我們的飲食有著很大關(guān)聯(lián)的，春季我們一定要注意補(bǔ)水和補(bǔ)充足夠的維生素，這樣才能保證我們身體的機(jī)能正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。

菠菜

養(yǎng)血菠菜：菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，是含鐵量最高的蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。

香菜

香菜的氣味獨(dú)特濃烈，喜歡的人會(huì)很喜歡，不喜歡的人皺眉。在《本草綱目》里寫它：內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，能辟一切邪氣，痘瘡出而不爽者，能發(fā)之。

香菜本身葉子嫩小，不適合長時(shí)間煎煮，無論煮粥還是配菜，都在最后時(shí)刻放進(jìn)去就可以了。

提醒：香菜是配菜，不適合大量多吃。原本就盜汗的人不適合吃香菜。香菜也是發(fā)物，腫瘤病人最好不吃。