常喝湯，益健康。烏骨雞湯是一種常見的食療湯。它的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值豐富，而且喝起來美味可口，非常鮮美，特別適合婦女和小孩食用。下面就把烏骨雞湯的做法傳授給大家，相信大家學(xué)會了烏骨雞湯的做法后，都能做出營養(yǎng)美味的烏骨雞湯，時(shí)常補(bǔ)補(bǔ)身體。 一、原料：

烏骨雞一只，約５００克，陳皮３克，生姜３克，草果３克，桑椹子３０克，紫草１０克，熟地黃３０克，丹皮５克，側(cè)柏葉１０克。 二、配料：

食用鹽５克、食用油適量。 三、制作方法：

１、殺好烏骨雞，脫毛，掏空內(nèi)臟，將清洗干凈。

２、將各種藥療清洗干凈，放入烏骨雞的腹中，然后用繩子將烏骨雞肚子困緊。

３、烏骨雞入砂鍋，加水適量，小火煮透；直至烏骨雞的肉爛骨酥，可加入各種配料調(diào)味。

４、湯出鍋，可以食用，烏骨雞湯大功告成。

據(jù)中醫(yī)介紹，烏骨雞湯具有涼血滋陰的功效?？捎糜谟糜陉幪撗獰嶂?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/tags/3788.html" target="_blank">白發(fā)、脫發(fā)等。