慢性肝炎的人，在中國(guó)占的比例相當(dāng)大，轉(zhuǎn)成肝癌的幾率也不小。如果服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯(cuò)的。

據(jù)說(shuō)，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無(wú)副作用。其實(shí)，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。因?yàn)?，只有身體變酸，才生出諸如糖尿病、痛風(fēng)之類代謝障礙的麻煩，而且，從能量角度來(lái)看，養(yǎng)肝補(bǔ)腎的法子，對(duì)糖尿病都是有治療作用的。

春天的蒲公英食療價(jià)值最高

蒲公英在春天是最美的，這里我說(shuō)的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。

如果要品她的味兒，獲得她抗癌、清火、消炎的食療能量，最好是選擇在初春的四五月間，蒲公英開花之前采下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。

我曾在響水長(zhǎng)城邊上的四合院里，看到吸足了水分和營(yíng)養(yǎng)的夏季蒲公英，足足有一尺見方那么大一蓬，也是水嫩水嫩的。這樣的蒲公英，只要不是飛了小傘，照樣可以很嫩很鮮，藥用價(jià)值更高。