吃冬棗保護(hù)心
導(dǎo)讀：防治心血管病冬棗中含有豐富的維生素c和維生素p，含有較多的維生素a、維生素e以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。
冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營(yíng)養(yǎng)極豐富。冬棗含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g。冬棗含蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/kg，維生素b10.1mg/kg，維生素b22.2mg/kg。
冬棗的最大特點(diǎn)是維生素c含量極高，每100克果肉維生素c含量高達(dá)380～600毫克（維生素c補(bǔ)充劑所能提供的維生素c一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認(rèn)為富含維生素c的山楂也甘拜下風(fēng)。
冬棗是目前261個(gè)鮮食棗品中被公認(rèn)品質(zhì)最佳的，它還具有良好的藥用、保健價(jià)值：
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