似糖卻非糖。曾經(jīng)它被醫(yī)生推薦給糖尿病病人，因?yàn)樗谏眢w里的代謝別有蹊徑，不需要胰島素參加：后來又發(fā)現(xiàn)，它還是大自然慷慨饋贈(zèng)的一種防齲劑。木糖醇有糖的甜味，卻沒有糖的導(dǎo)齲弊端，因?yàn)榭谇恢械凝x齒細(xì)菌——變形鏈球菌，無法從木糖醇中獲得能源。

北歐芬蘭，陽光下延綿閃耀的白樺樹林中，蘊(yùn)藏著一種天然甜味物質(zhì)——木糖醇。將它從樹皮中提取出來，我們將看到一種細(xì)如塵、白如雪、甜如糖的粉末。芬蘭牙醫(yī)向兒童推薦木糖醇 似糖卻非糖。曾經(jīng)它被醫(yī)生推薦給糖尿病病人，因?yàn)樗谏眢w里的代謝別有蹊徑，不需要胰島素參加：后來又發(fā)現(xiàn)，它還是大自然慷慨饋贈(zèng)的一種防齲劑。木糖醇有糖的甜味，卻沒有糖的導(dǎo)齲弊端，因?yàn)榭谇恢械凝x齒細(xì)菌——變形鏈球菌，無法從木糖醇中獲得能源。

何不干脆做成口香糖?還有比這更理想的材料嗎?而且，木糖醇一在口腔中溶解，就開始吸收熱量，從而帶來一種清涼宜人的口感。它還使唾液分泌增加，而唾液可以補(bǔ)充牙齒上被酸溶解的鈣質(zhì)，促進(jìn)牙齒石灰質(zhì)再生。