每天早餐的熱能供應(yīng)占當(dāng)日總熱能需求的２５％－３０％，因此，早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補(bǔ)充熱能。晚上臨睡前喝一杯則有助于增加睡眠質(zhì)量，讓你進(jìn)入深度熟睡狀態(tài)，還能保證牛奶營養(yǎng)的充分吸收和消化。

酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機(jī)酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助它形成細(xì)嫩的凝乳，從而抑制 有害微生物的繁殖，同時，使腸道的堿性降低，酸性增加，促進(jìn)胃腸蠕動和消化液的分泌。

隨著酸奶的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝不斷進(jìn)步，一些乳品大品牌，如蒙 牛等，已經(jīng)將其酸奶產(chǎn)品中的益生菌由２種變成了４種，這樣不僅酸奶的營養(yǎng)價值比同類產(chǎn)品有了明顯提高，其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了進(jìn)一步的加強(qiáng)。