藥食同源，吃好了，吃對了，不僅可果腹還可養(yǎng)生。下面推薦幾個食療藥膳方，有養(yǎng)肝護肝、熄滅肝火的作用。

豬肝粥

用料豬肝（用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克，粳米100克。

做法將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。

作用有益氣生血、養(yǎng)肝補虛的作用，適用于身體虛弱或慢性肝病患者。

胡蘿卜豬肝粥

用料胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克。

做法胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。

作用有補益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。

枸杞甲魚羹

用料枸杞子30克，甲魚500克。

做法將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調味。

作用有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。