吃“麻辣燙”必知的五要點
導讀：其次，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類……相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢。
少放一點鹽和味精，辣椒也要適量。
用芝麻醬替代紅油或香油，增加鈣的攝入量。
放些有殺菌作用的蒜汁和醋，或者吃點生大蒜，幫助預防腸道感染。
其他注意事項，就是要注意攤點的衛(wèi)生狀況啦。攤主最好能戴上口罩穿上工作服，收錢和拿菜要分開。自己也要注意開吃之前洗洗手、洗洗口。
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少放一點鹽和味精，辣椒也要適量。
用芝麻醬替代紅油或香油，增加鈣的攝入量。
放些有殺菌作用的蒜汁和醋，或者吃點生大蒜，幫助預防腸道感染。
其他注意事項，就是要注意攤點的衛(wèi)生狀況啦。攤主最好能戴上口罩穿上工作服，收錢和拿菜要分開。自己也要注意開吃之前洗洗手、洗洗口。
