
孕前媽媽小食譜蟶子絲瓜湯
食材蟶子、絲瓜、生姜、鹽
做法1、蟶子吐沙后洗凈,絲瓜去皮切滾刀塊,生姜切片。2、鍋中放入水,蟶子、姜片冷水下鍋。水開后加入絲瓜。3、再待湯開后,煮幾分鐘,加鹽出鍋。
小啰嗦蟶子也可替換為其他貝殼類食物,而貝殼類的食物吐沙很重要,將貝殼放入水中,加一些鹽,靜置一上午即可。
碘海產(chǎn)品不可少
碘是人體必要的微量元素之一,甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素,以調節(jié)機體的新陳代謝。碘缺乏引起甲狀腺素合成減少以及甲狀腺功能減退,并因此影響母體和胎兒的新陳代謝,尤其是蛋白質的合成。有研究顯示,當孕期碘攝入量過少時,新生兒可能出現(xiàn)以智力低下、聾啞、運動機能障礙等為特征的新生兒克汀病。我國面臨缺點危險的人群主要分布在偏僻農(nóng)村、山區(qū)以及遠離沿海的內陸地區(qū),其中孕婦、乳母、嬰幼兒、兒童詩缺碘的高危人群。
孕前和孕早期對于碘的需要相對較多,除攝入碘鹽外,還建議每周最后攝入一到兩次含碘的海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、魚、蝦、貝類等。