溫馨提醒

夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果，應當先洗凈再削皮。做涼拌菜時，菜一定要洗凈。用來切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分開。不吃無證小攤上的食品，以免發(fā)生食物中毒。

問題2

貪吃冷飲

為迎接賽事，你的冰箱里是否已經(jīng)塞滿各種食物呢，可別忘了，過度依賴冰箱，貪吃冷飲，是消化系統(tǒng)健康的“宿敵”。

人體短時間內(nèi)攝入大量冰涼液體，使血管受刺激后收縮，增加心臟等器官負擔、導致血壓不穩(wěn)，極易引起胃腸痙攣，可出現(xiàn)嘔吐、胃脹、腹瀉等癥狀，甚至引發(fā)急性上消化道出血等嚴重后果。

另一方面，不少人都習慣將冰箱視作“消毒箱”，長期儲存大量食物，又不定期清潔。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌會在濕冷的環(huán)境中滋生，取出食物即食用，細菌就會入侵胃腸引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。