
龍眼肉粥
龍眼肉15克,紅棗3~6枚,粳米60克。先將粳米淘洗干凈,龍眼肉、紅棗洗凈,同煮粥。早晚各服一次。此粥具有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)血之功效。常用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血,脾虛瀉泄、浮腫,以及神經(jīng)衰弱、自汗、盜汗等。
提示用量不宜過(guò)大,須熱服。風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔厚膩者忌用。
益肝藥膳
益肝藥膳是選用養(yǎng)肝柔肝、養(yǎng)血明目、熄風(fēng)潛陽(yáng)的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目,兼以滋陰潛陽(yáng)、鎮(zhèn)靜的功效。適用于肝血不足陰不制陽(yáng)而虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)者,癥見(jiàn)頭暈目眩、視物昏花或雙目脹痛、干澀、性急易怒、兩肋疼痛、手足麻木,甚至半身不遂,脈弦細(xì)數(shù)。
雙決明粥
石決明25克,決明子10克,白菊花15克,粳米100克,冰糖6克。將決明子入鍋炒至出香味時(shí)起鍋。白菊花、石決明入沙鍋煎汁,取汁去渣。粳米淘洗干凈,與藥汁煮成稀粥加冰糖食服。早晚各服一次,3~5天為一療程。此粥具有養(yǎng)肝潛陽(yáng)、清肝明目之功效。適用于目赤腫痛、羞明多淚、頭脹頭痛或肝腎虧虛、肝陽(yáng)上亢所致的頭暈?zāi)垦?、視物模糊、眼干澀等癥。