痛經(jīng)是女性青年時期常見的病癥，系普遍現(xiàn)象。多年來，學(xué)者們提出過許許多多不同的理論，而最新的國外資料顯示。痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏一種重要的礦物元素──鎂有關(guān)。

近年來，國外有關(guān)研究結(jié)果表明，45%的痛經(jīng)患者有體內(nèi)的鎂水平明顯低于正常人。其體內(nèi)鎂含量在平均值以下，這意味著可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來減輕痛經(jīng)。研究者認(rèn)為鎂能激活體內(nèi)多種酶，抑制神經(jīng)興奮，維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激素的分泌，導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。

有鑒于此，有關(guān)專家認(rèn)為痛經(jīng)患者在預(yù)防上除注意勞逸結(jié)合，避免過度緊張，合理睡眠外，還應(yīng)在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其它食物，以提高人體組織含鎂濃度。

營養(yǎng)學(xué)家推薦的富鎂且其它營養(yǎng)素均較齊全的食物有谷類有蕎麥面、小米、玉米、高梁面等。豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等。蔬菜及水果有雪里蕻、冬菜、莧菜、薺菜、辣椒干、干蘑菇、冬菇、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、蝦米、芝麻醬等。特別是紫菜含鎂最高，每100克含460毫克，居諸品之首，被譽為“鎂元素的寶庫”。