簡介酒精中毒俗稱醉酒，酒精(乙醇)一次飲用大量的酒類飲料會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生先興奮后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。

根據(jù)不同的癥狀有不同情況的飲食要求，具體詢問醫(yī)生，針對具體的病癥制定不同的飲食標準。

1、避免與飲酒的人接觸和到飲酒的地方去，要結交不飲酒的朋友。

2、參加自助小組。

3、取得家庭和朋友的幫助。

4、用積極向上的依靠性，如新的愛好，或與教會或市民一道參加自愿勞動等，來代替對酒精的依賴性。

5、參加鍛煉。鍛煉可以使腦釋放化學物質(zhì)達到“自然高度”。即使飯后散步也可以使人得到平靜。

6、補充營養(yǎng)成分，特別是硫胺(維生素B1)有助于戒酒和康復治療。穩(wěn)定血糖在一定的水平有助于治療取得成功。減少單糖含量高的飲食，如白面粉和調(diào)制好的馬鈴薯，增加植物蛋白和多糖的食用，這些物質(zhì)在谷類、豆類和蔬菜中含量較高。