松子仁

( sōng zǐ rén )

分享到：

簡(jiǎn)介松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤(rùn)肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長(zhǎng)壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)者所推崇，這與其獨(dú)特保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是密不可分的。
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強(qiáng)身健體，特別對(duì)老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的作用。
松子仁營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克松子仁中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪（主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體，美容潤(rùn)膚皆有良好的促進(jìn)作用。

松子仁別名：	海松子、新羅松子、松子、羅松子、紅松果
松子仁功效：	健腦、補(bǔ)腦、抗衰老、降血脂、健脾通便、滋陰潤(rùn)肺、軟化血管、延緩衰老、強(qiáng)壯筋骨、消除疲勞、預(yù)防心血管疾病
松子仁用于：	變白、頭眩、去死肌、骨節(jié)風(fēng)、散水氣、潤(rùn)五臟、肥五臟、散諸風(fēng)、濕腸胃、久服身輕、延年不老、體虛便秘、逐風(fēng)痹寒氣、小兒津虧便秘、虛羸少氣補(bǔ)不足
松子仁禁忌：	濕熱質(zhì)、痰濕質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;
松子仁適宜：	適宜中老年體質(zhì)虛弱，大便干結(jié)，以及慢性支氣管炎久咳無(wú)痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用；便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

松子仁（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量700(千卡)
碳水化合物4.5(克)
維生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
維生素B2(核黃素)0.25(毫克)
維生素E32.79(毫克)
維生素A(視黃醇)2(毫克)
膳食纖維0.0051(克)
脂肪70(克)
蛋白質(zhì)13(克)
纖維素10(克)
鈉鹽3(毫克)
糖分0.0034(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)4(毫克)
鈉3(毫克)
鈣11(毫克)
鐵4.1(毫克)
鎂230(毫克)
磷560(毫克)
鉀600(毫克)
鋅5.3(毫克)
銅1.2(毫克)
錳6.9(毫克)
硒1(微克)
水分0.8(克)

松子仁的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克松子仁的熱量含量700千卡，100克松子仁的碳水化合物含量4.5克，100克松子仁的維生素B1(硫胺素)含量0.19毫克，100克松子仁的維生素B2(核黃素)含量0.25毫克，100克松子仁的維生素E含量32.79毫克，100克松子仁的維生素A(視黃醇)含量2毫克，100克松子仁的膳食纖維含量0.0051克，100克松子仁的脂肪含量70克，100克松子仁的蛋白質(zhì)含量13克，100克松子仁的纖維素含量10克，100克松子仁的鈉鹽含量3毫克，100克松子仁的糖分含量0.0034克，100克松子仁的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4毫克，100克松子仁的鈉含量3毫克，100克松子仁的鈣含量11毫克，100克松子仁的鐵含量4.1毫克，100克松子仁的鎂含量230毫克，100克松子仁的磷含量560毫克，100克松子仁的鉀含量600毫克，100克松子仁的鋅含量5.3毫克，100克松子仁的銅含量1.2毫克，100克松子仁的錳含量6.9毫克，100克松子仁的硒含量1微克，100克松子仁的水分含量0.8克

松子仁GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：