簡介乳腺腺病(adenosis of breast)是乳腺結(jié)構(gòu)不良癥的早期，其主要改變是乳腺的腺泡和小導(dǎo)管明顯的局灶性增生，并有不同程度的結(jié)締組織增生，小葉結(jié)構(gòu)基本失去正常形態(tài)，甚者腺泡上皮細胞散居于纖維基質(zhì)中，F(xiàn)oote、Urban和Dawsorn稱之為硬化性腺病(scleradenitis)，Bonser等稱之為小葉硬化病(sclerema of leaflet)，根據(jù)病變的發(fā)展可分3期：即小葉增生、纖維腺病和硬化性腺病。有文獻報道，除小葉增生未發(fā)現(xiàn)癌變外，后2期均有癌變存在，該現(xiàn)象有重要臨床意義。

乳腺腺病食療方(僅供參考)

鯪魚釀茄子　　

材料：剁碎鯪魚肉320克，茄子120克，冬菇5朵?！　?/p>

做法：　　

①茄子洗凈，橫切厚件，再從中間橫剖一刀使成相連兩片茄夾;冬菇去蒂、洗凈，切粒，與剁碎鯪魚肉(肉末)加鹽攪勻至呈膠粘狀。　　

②把冬菇魚肉釀進茄夾縫內(nèi)，隔水蒸熟，淋熟油，加調(diào)味芡即可?！　?/p>

食法：分1～2次食用或佐膳?！　?/p>

功效：清熱除濕，活血消腫止痛，散血，止乳疼?！　?/p>

適應(yīng)證：乳房疼痛、腫脹，乳腺癌等。　　

蘆根炒鱔絲　　

材料：鮮蘆根尖30克，鱔絲100克?！　?/p>

做法：將兩種原料同炒。　　

食法：每日1劑食用。　　

功效：清熱、生津利水、補中益氣?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎、乳腺癌　　

紅燒鱔魚　　

材料：鱔2～3條，黑木耳3小朵，紅棗10枚，生姜3片?！　?/p>

做法：添加作料，如常法紅燒?！　?/p>

食法：佐餐食用。　　

功效：益氣養(yǎng)陰、活血補血?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺增生　　

仙人掌炒豬肝　　

材料：仙人掌、豬肝各適量。　　

做法：常規(guī)炒菜法炒熟。　　

食法：溫熱食用?！　?/p>

功效：散結(jié)消腫?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺增生、乳腺炎等?！　?/p>

清蒸鯽魚　　

材料：鯽魚1000克，蔥、鹽、姜、醋、味精、黃酒適量?！　?/p>

做法：將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟，置碗中，加蔥、鹽、姜、醋、黃酒，蒸熟即可。　　

食法：溫熱食用，可佐餐?！　?/p>

功效：健脾利濕，消癰去腫?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎、乳腺增生等?！　?/p>

油菜炒瘦肉　　

材料：油菜400克，豬瘦肉200克，食油、蔥、鹽、醬油、醋、味精適量?！　?/p>

做法：將油菜洗凈切段，豬瘦肉洗凈切片;將食油燒熱，加豬瘦肉、蔥、鹽、醬油炒至肉熟，加入油菜炒熟，加醋、味精即可?！　?/p>

食法：溫熱食用，可代菜?！　?/p>

功效：活血化瘀，清熱消腫。　　

適應(yīng)證：急性乳腺炎、乳癰、乳腺增生癥等?！　?/p>

薺菜炒雞肉　　

材料：薺菜350克，荸薺150克，雞胸肉150克，花生油、蔥、鹽、醬油適量。　　

做法：將薺菜洗凈切段，荸薺洗凈去皮切片，雞胸肉洗凈切絲;將花生油燒熱，加入雞胸肉炒至變色，加入上述其他各樣炒熟即可?！　?/p>

食法：溫熱食用，可代菜佐餐?！　?/p>

功效：散血消腫，軟堅化瘀?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺纖維瘤、乳腺增生、乳房腫塊等?！　?/p>

油燜茭白　　

材料：茭白400克，花生油、蔥、鹽、醬油、白糖適量。　　

做法：將茭白洗凈切絲;將花生油燒熱，加入上述其他各樣，稍翻炒，蓋蓋燜熟即可?！　?/p>

食法：溫熱食用，代菜佐餐?！　?/p>

功效：清熱解毒，健脾開胃?！　?/p>

適應(yīng)證：急慢性乳腺炎、乳房腫脹疼痛者?！　?/p>

油煸馬蘭頭　　

材料：馬蘭頭400克，胡蘿卜150克，花生油、鹽、蔥、醬油、糖、適量?！　?/p>

做法：將馬蘭頭洗凈切碎，胡蘿卜洗凈切丁，將花生油燒熱，加入上述其他各樣煸炒至熟即可。　　

食法：溫熱食用，可代菜?！　?/p>

功效：清熱利濕，活血化瘀，健脾補氣?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺腫瘤、乳腺癌等?！　?/p>

蘑菇煸刀豆　　

材料：罐頭蘑菇400克，刀豆菜150克，胡蘿卜80克，香油、蔥、鹽、醬油適量?！　?/p>

做法：將蘑菇瀝干，刀豆菜洗凈去筋脈，胡蘿卜洗凈切絲;將香油燒熱，加入上述其他各樣煸炒至熟即可?！　?/p>

食法：溫熱食用，代菜佐餐。　　

功效：補氣益胃，化痰理氣?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺增生、乳腺癌?！　?/p>

香椿炒韭菜　　

材料：嫩香椿芽300克，韭菜200克，花生油、鹽、醬油、醋適量。　　

做法：將嫩香椿芽洗凈切段，韭菜洗凈切段;將花生油炒熱，加入上述其他各樣煸炒至熟即可?！　?/p>

食法：溫熱食用，可代菜?！　?/p>

功效：清熱解毒，溫中補虛，消腫行瘀?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎、乳腺增生、乳腫纖維瘤?！　?/p>

番茄炒雞蛋　　

材料：番茄150克，雞蛋3枚，葵花油、蔥、鹽、水適量?！　?/p>

做法：將番茄洗凈切片，雞蛋去殼加蔥、鹽、水攪勻;將葵花油燒熱，加入雞蛋，炒至結(jié)塊，加入西紅柿，翻炒數(shù)正好即可?！　?/p>

食法：溫熱食用，可代菜。　　

功效：養(yǎng)陰，生津，清熱，利水，防癌抗癌?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癌?！　?/p>

食療湯譜　　

鮮奶豆腐湯　　

材料：豆腐兩大塊，蛋5只，鮮奶半杯，青豆適量，金華火腿片20克?！　?/p>

做法：蛋去殼，取蛋白。豆腐洗凈，剁碎，瀝干水。青豆用溫水泡軟，洗凈?；鹜绕?，用水洗凈，切絲。生粉用水調(diào)成糊狀，作芡漿，將蛋白、豆腐、鮮奶、砂糖、細鹽一起攪勻，加入水拌和，放入鍋內(nèi)，隔水以慢火蒸約25分鐘，再以湯匙撈起，翻成芙蓉瓣狀，青豆和火腿絲加入水、白酒、細鹽和砂糖，煮開，再以生粉水作芡，倒入豆腐蛋內(nèi)，即成?！　?/p>

食法：佐餐食用?！　?/p>

功效：清熱解毒、生津止渴。　　

適應(yīng)證：輕癥乳腺炎。　　

海帶綠豆杏仁湯　　

材料：海帶15克，綠豆10克，甜杏仁9克，玫瑰花6克(布包)，紅糖適量?！　?/p>

做法：將以上諸物同煮，去玫瑰花?！　?/p>

食法：喝湯，食綠豆、海帶、甜杏仁，每日1劑?！　?/p>

功效：解郁散結(jié)?！　?/p>

適應(yīng)證：乳房脹痛、乳腺增生?！　?/p>

芝麻核桃湯　　

材料：黑芝麻10～15克，核桃仁5枚，蜂蜜1～2匙?！　?/p>

做法：先將黑芝麻、核桃仁搗成泥，用開水沖成湯，同時加入蜂蜜?！　?/p>

食法：溫熱飲用?！　?/p>

功效：活血化瘀，軟堅散結(jié)?！　?/p>

適應(yīng)證：乳房脹痛、乳腺增生等。　　

豬肉海星湯　　

材料：豬瘦肉100克，海星1只，蔥白50克，食油、鹽、醋、味精適量?！　?/p>

做法：將海星洗凈，豬瘦肉洗凈切塊，蔥白洗凈切段;將食油燒熱，放入豬瘦肉、蔥白、鹽稍煸炒，加水、海星、醋，燉至肉爛，加味精即可?！　?/p>

食法：溫熱食用?！　?/p>

功效：滋陰，通絡(luò)，軟堅?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺纖維瘤、乳腺增生。　　

香菇雞肉湯　　

材料：香菇200克，雞肉300克，蔥、鹽適量?！　?/p>

做法：香菇洗凈，雞肉洗凈切絲，加水并蔥、鹽煮沸，文火燉40分鐘即可。　　

食法：每周1～2劑，溫熱食用，可代菜?！　?/p>

功效：補虛消毒，溫中益氣?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癌?！　?/p>

魚頭豆腐湯　　

材料：鯇魚頭2個，豆腐300克，香菜20克，蔥白30克，花生油、鹽、醋適量?！　?/p>

做法：將鯇魚頭洗凈，豆腐切塊，香菜、蔥白洗凈切末;將花生油燒熱，加水、鹽、醋、魚頭、豆腐，煮沸文火燉30分鐘，加入香菜、蔥白即可?！　?/p>

食法：溫熱食用，代菜?！　?/p>

功效：溫中補虛，軟堅散結(jié)。　　

適應(yīng)證：乳腺癌、乳腺增生?！　?/p>

南瓜湯　　

材料：南瓜200克，花生油、蔥、鹽適量。　　

做法：將南瓜洗凈，切丁;將花生油燒熱，加水及上述其他各樣，煮沸10分鐘即可?！?/p>

食法：每日1劑，溫熱食用?！　?/p>

功效：補中益氣，和胸膈，安五臟?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癌。　　

絲瓜湯　　

材料：絲瓜130克，銀耳30克，香菜30克，豆油、蔥、鹽適量?！　?/p>

做法：將絲瓜洗凈切絲，銀耳涼水發(fā)開，洗凈，香菜洗凈切段;將豆油燒熱，加水及上述各樣煮沸即可?！?/p>

食法：每日1劑，可代菜食用?！　?/p>

功效：清熱涼血，消炎解毒，潤肺?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎?！　?/p>

胡蘿卜韭菜湯　　

材料：胡蘿卜100克，韭菜150克，雞蛋1枚，花生油、大蔥、鹽、醬油適量。　　

做法：將胡蘿卜洗凈切絲;將韭菜洗凈切段;大蔥洗凈切末;將花生油燒熱，加水、大蔥、鹽、醬油、胡蘿卜，煮沸15分鐘，加入韭菜，再煮沸，雞蛋去殼加入，攪碎即可?！　?/p>

食法：每日1～2劑，溫熱食用?！　?/p>

功效：健脾開胃，溫中下氣，消腫散脹?！　?/p>

適應(yīng)證：乳房腫脹疼痛?！　?/p>

食療茶譜　　

青皮麥芽茶　　

材料：青皮5克，麥芽15克。　　

做法：將兩種原料共加清水煎汁。　　

飲法：代茶飲。　　

功效：疏肝止痛，振作食欲?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癌、乳腺增生?！　?/p>

決明菊花茶　　

材料：烏梅3克，菊花10克，決明子15克?！　?/p>

做法：將上述三味用沸水沖泡，加蓋泡7分鐘即可?！　?/p>

飲法：每日1劑，可代飲料。　　

功效：清熱明目，滋陰消滯?！　?/p>

適應(yīng)證：乳房脹痛?！　?/p>

橘皮鮮姜茶　　

材料：鮮橘皮20克，鮮姜10克。　　

做法：將鮮橘皮洗凈，切成小塊;將生姜洗凈，切片，沸水沖泡即可?！　?/p>

飲法：每日2劑，代茶慢飲?！　?/p>

功效：和中祛水，化痰止嘔，抗癌?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺纖維瘤、乳腺癌?！　?/p>

車前金花茶　　

材料：車前草10克，金銀花5克，烏龍茶3克?！　?/p>

做法：將車前草洗凈，文火煎煮15分鐘，取汁沖泡金銀花、烏龍茶，加蓋燜10分鐘即可。　　

飲法：每日1劑，分2次飲用?！　?/p>

功效：消暑利水，清熱解毒?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎?！　?/p>

公英竹葉茶　　

材料：蒲公英15克，淡竹葉10克，青茶3克?！?/p>

做法：加水，將淡竹葉煎煮20分鐘，加入少許冰糖，沖泡蒲公英、淡竹葉，加蓋燜10分鐘即可?！　?/p>

飲法：代飲料飲用?！　?/p>

功效：清熱瀉火，解毒去煩?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎、乳癰脹痛、預(yù)防腫瘤?！　?/p>

注意事項：濕盛中滿者及產(chǎn)婦不宜飲用?！　?/p>

檸檬綠豆茶　　

材料：檸檬2枚，綠豆30克，綠茶10克。　　

做法：將綠豆洗凈，文火煎煮30分鐘，取汁，沖泡檸檬、綠茶，加蓋燜8分鐘即可。　　

飲法：每日1劑，可代飲料?！　?/p>

功效：清熱解毒，瀉火消腫?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎?！　?/p>

注意事項：煎煮綠豆忌用鐵鍋。脾胃虛寒者慎用?！　?/p>

菊花絲瓜茶　　

材料：菊花3克，綠茶3克，絲瓜150克?！　?/p>

做法：將絲瓜洗凈切片，加水煮沸，沖泡菊花、綠茶即可。　　

飲法：每日1劑，可代飲料?！　?/p>

功效：清熱消炎，涼血散腫?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎、乳癰腫痛?！　?/p>

旱柳葉茶　　

材料：鮮旱柳葉500克。　　

做法：加水2500毫升，煎至1000毫升即成?！　?/p>

食法：每次服200毫升?！　?/p>

功效：清熱解毒，軟堅散結(jié)?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎、乳腺纖維瘤。　　

食療粥譜　　

香菇粳米粥　　

材料：香菇10克，粳米100克?！　?/p>

做法：將香菇洗凈掰碎，與粳米同入鍋，加清水文火煮成稀粥?！　?/p>

食法：早晚溫熱服?！　?/p>

功效：降低膽固醇，增強抗腫瘤的免疫力?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癌?！　?/p>

玉米木耳粥　　

材料：新鮮玉米150克，木耳10克。　　

做法：先將木耳泡發(fā)后備用，同時另將玉米在壓力鍋內(nèi)煮爛后倒入普通鍋內(nèi)和木耳同煮成粥?！　?/p>

食法：早、晚餐食用?！　?/p>

功效：降脂，抗腫瘤　　

適應(yīng)證：乳腺癌的預(yù)防?！　?/p>

茅根玉米粥　　

材料：茅根200克，玉米100克，紅棗50克?！　?/p>

做法：將茅根洗凈，加水適量，煎煮取汁，加入玉米、紅棗，熬煮成粥即可?！　?/p>

食法：每日2次，可代飯，溫熱食用?！　?/p>

功效：利水消腫，疏風解毒，補益氣血?！　?/p>

適應(yīng)證：乳房腫脹、結(jié)塊，乳腺炎?！　?/p>

杏仁粳米粥　　

材料：杏仁20克，粳米100克?！　?/p>

做法：將杏仁去殼，研粉;粳米洗凈，加水煮成稠粥，投入杏仁粉煮沸即可?！　?/p>

食法：每日1劑，可代飯。　　

功效：消暑祛濕，利水行瘀，養(yǎng)顏潤膚?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺增生?！　?/p>

銀杏粳米粥　　

材料：銀杏5枚，粳米100克，芝麻12克，白糖適量?！　?/p>

做法：將銀杏、粳米洗凈，并芝麻一同加水煮成稀粥，加入白糖即可。　　

食法：每日1劑，可代飯?！　?/p>

功效：補益氣血，強體抗癌?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癌?！　?/p>

注意事項：銀杏不得多食，食用后腹脹者慎用?！　?/p>

綠豆粳米草莓粥　　

材料：綠豆25克，鮮草莓5枚，銀耳20克，粳米80克，白糖10克?！　?/p>

做法：將銀耳溫水發(fā)開洗凈。將綠豆洗凈，文火煮10分鐘，將鮮草莓、粳米洗凈，并銀耳一同加入，煮至米豆熟爛，加入白糖即可?！　?/p>

功效：清熱解毒，瀉火生津，消腫抗癌?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺炎、乳腺癌?！　?/p>

黑豆核桃粥　　

材料：黑豆60克，核桃仁30克，赤小豆30克，糯米80克，紅砂糖10克?！　?/p>

做法：將黑豆、赤小豆洗凈，溫水發(fā)開，加水煮10分鐘，放入核桃仁、糯米，熬煮成粥，加入紅砂糖即可?！　?/p>

食法：每日1劑，分2次食用，可代飯。　　

功效：健脾利濕，行水解毒。　　

適應(yīng)證：乳腺增生、乳腺癌?！　?/p>

黑豆枸杞粳米粥　　

材料：黑豆30克，枸杞子15克，黑芝麻20克，粳米80克，白糖適量?！　?/p>

做法：將黑豆溫水發(fā)開，加水煮沸10分鐘，加入其他四樣煮成粥即可。　　

食法：每日1劑，溫熱食用，代飯，連用2個月為一療程。　　

功效：滋陰養(yǎng)血，補腎益氣，潤膚生發(fā)?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癌?！　?/p>

桑椹紅棗粥　　

材料：桑椹30克，紅棗10枚，小米80克?！　?/p>

做法：將紅棗洗凈，加水，放入桑椹、小米熬煮成粥即可?！　?/p>

食法：每日1劑，分2次溫熱食用，可代飯，15天為一療程?！　?/p>

功效：養(yǎng)血祛風，消腫散瘀?！　?/p>

適應(yīng)證：乳腺癰腫、乳房濕疹、乳腺炎?！　?/p>

綠豆海帶湯　　

材料：綠豆、海帶各100克，大米適量?！　?/p>

做法：海帶切碎與其他兩味同煮成粥?！　?/p>

食法：長期當晚餐食用，據(jù)患者飯量而定量?！?/p>

功效：清熱解毒?！　?/p>

適應(yīng)證：乳癰、急性乳腺炎?！　?/p>

乳腺腺病飲食宜忌　　

宜選用高纖維、低脂肪的食物。宜食橘葉、橘核、橘絡(luò)、橘餅、陳皮、青皮、海帶、紫菜、海藻、牡蠣、貝母、全瓜蔞、佛手、玫瑰花、綠梅花、代代花等具有疏肝理氣、化痰散結(jié)的作用。肉蓯蓉、巴戟天、當歸、赤芍、金橘葉等調(diào)理沖任的作用?！　?/p>

1、海帶肉皮凍(每日食之)，起到軟堅化淤的作用。　　

2、蒜苗肉包子(蒜苗與肉比例為4：1)，抑制惡性腫瘤?！　?/p>

3、花生(但消化不良不能吃花生)、大棗，蘆筍每日盡量食之，尤其大棗(每日6個)一年四季堅持。　　

4、每日吃豆及豆制品，每日一個蘋果(有條件的炸汁)?！　?/p>

5、核桃每日三個，不能過食，多食便秘?！　?/p>

6、白蘿卜常吃(白蘿卜不能與紅蘿卜一起吃)?！　?/p>

7、咸菜、咸蛋與咸肉等腌制品盡量不食?！　?/p>

8、蒸米飯一定要把米淘干凈(水為清水)否則有致癌成分?！　?/p>

9、加熱菜要用微波爐(起到殺菌的作用)。　　

10、西紅柿要多食，尤其是熟西紅柿?！　?/p>

11、清體內(nèi)垃圾的食品有：海帶、木耳(發(fā)泡6小時以上)、菌類、動物血。　　

12、綠茶常喝(功效在后面專有介紹)、枸杞(熬粥)、山楂常吃。　　

13、堅果要常吃：榛子、杏仁、開心果、無花果?！　?/p>

14、西蘭花在身體內(nèi)產(chǎn)生抗體，抗病毒侵入?！　?strong>　　

15、少食辛辣刺激的食物?！　?/p>

16、少吃精米、精面，多吃粗糧、玉米、豆類等雜糧?！　?/p>

17、低脂肪飲食。常吃瘦肉、雞蛋、酸奶。少吃鹽腌、煙熏、火烤、烤糊焦化、變質(zhì)食物。