簡介南瓜子仁含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C,南瓜子氨酸等成分。
南瓜子仁(營養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量576(千卡)
- 碳水化合物4.9(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.23(毫克)
- 維生素B2(核黃素)0.09(毫克)
- 維生素E13.25(毫克)
- 膳食纖維0.0049(克)
- 蛋白質(zhì)33.2(克)
- 脂肪48.1(克)
- 鈉鹽20.6(毫克)
- 纖維素4.9(克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)1.8(毫克)
- 鈉20.6(毫克)
- 鈣16(毫克)
- 鐵1.5(毫克)
- 鎂2(毫克)
- 磷1159(毫克)
- 鉀102(毫克)
- 鋅2.57(毫克)
- 銅1.11(毫克)
- 錳0.64(毫克)
- 硒3(微克)
- 水分9.2(克)
南瓜子仁的營養(yǎng)成分查詢:100克南瓜子仁的熱量含量576千卡,100克南瓜子仁的碳水化合物含量4.9克,100克南瓜子仁的維生素B1(硫胺素)含量0.23毫克,100克南瓜子仁的維生素B2(核黃素)含量0.09毫克,100克南瓜子仁的維生素E含量13.25毫克,100克南瓜子仁的膳食纖維含量0.0049克,100克南瓜子仁的蛋白質(zhì)含量33.2克,100克南瓜子仁的脂肪含量48.1克,100克南瓜子仁的鈉鹽含量20.6毫克,100克南瓜子仁的纖維素含量4.9克,100克南瓜子仁的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.8毫克,100克南瓜子仁的鈉含量20.6毫克,100克南瓜子仁的鈣含量16毫克,100克南瓜子仁的鐵含量1.5毫克,100克南瓜子仁的鎂含量2毫克,100克南瓜子仁的磷含量1159毫克,100克南瓜子仁的鉀含量102毫克,100克南瓜子仁的鋅含量2.57毫克,100克南瓜子仁的銅含量1.11毫克,100克南瓜子仁的錳含量0.64毫克,100克南瓜子仁的硒含量3微克,100克南瓜子仁的水分含量9.2克
南瓜子仁GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價: