香菇蒸蛋羹--和脾養(yǎng)胃

營養(yǎng)成分

碳水化合物：14.8克，蛋白質(zhì)：17.3克，脂肪：16.7克，膳食纖維：1.7克

原料

雞蛋2個，香菇50克，蔥花少許

調(diào)料

鹽、雞粉各3克，生粉10克，料酒3毫升，生抽5毫升，芝麻油、食用油各適量

制作

將洗凈的香菇切成小丁塊，入開水鍋中煮至斷生后撈出待用。將雞蛋打入碗中，加入鹽、清水，打散調(diào)勻，淋上適量芝麻油，拌勻，制成蛋液，倒入蒸碗中，靜置一會兒，待用。

把香菇裝入碗中，放入少許生抽、鹽、雞粉，撒上生粉攪拌勻，倒入適量芝麻油，拌勻，制成醬料待用。蒸鍋上火燒開，放入調(diào)好的蛋液。小火蒸約10分鐘，至蛋液六七成熟。揭蓋，均勻地放上制好的醬料。再蓋好蓋，用中火蒸約5分鐘，至食材熟透。關(guān)火后揭開蓋，取出蒸好的蛋羹，趁熱撒上蔥花即成。

得胃病的朋友們，一定不可再跟從前一樣，亂吃一通。大家應(yīng)該多吃暖胃的食物，以上推薦給大家的食譜，大家回家可以試試看，說不定會看到效果哦。