口蘑

( kǒu mó )

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簡介口蘑子實(shí)體傘狀，白色。菌蓋寬5-17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內(nèi)卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，彎生不等長。菌柄粗壯，白色，長3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，內(nèi)實(shí)，基部稍膨大。擔(dān)孢子無色，光滑，橢圓形。

口蘑別名：	白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤蘑、白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤蘑
口蘑功效：	防癌、治便秘、大便秘結(jié)、治療便秘、預(yù)防便秘、促進(jìn)排毒、保護(hù)肝臟、美容減肥、預(yù)防糖尿病、提高免疫力、預(yù)防骨質(zhì)疏松
口蘑用于：	肝炎、便秘、腸癌、糖尿病、動脈硬化
口蘑禁忌：	腎臟疾病患者忌食。
口蘑適宜：	一般人都適合食用。尤其適合癌癥、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結(jié)核、軟骨病患者。

口蘑（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量242(千卡)
碳水化合物31.6(克)
維生素B2(核黃素)0.08(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
膳食纖維17.2(克)
維生素E8.57(毫克)
脂肪3.3(克)
蛋白質(zhì)38.7(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)44.3(毫克)
鈉鹽5.2(毫克)
鐵19.4(毫克)
鉀3106(毫克)
磷1655(毫克)
鈣169(毫克)
鎂167(毫克)
錳5.96(毫克)
銅5.88(毫克)
鈉5.2(毫克)
鋅9.04(毫克)

口蘑的營養(yǎng)成分查詢：100克口蘑的熱量含量242千卡，100克口蘑的碳水化合物含量31.6克，100克口蘑的維生素B2(核黃素)含量0.08毫克，100克口蘑的維生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克口蘑的膳食纖維含量17.2克，100克口蘑的維生素E含量8.57毫克，100克口蘑的脂肪含量3.3克，100克口蘑的蛋白質(zhì)含量38.7克，100克口蘑的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量44.3毫克，100克口蘑的鈉鹽含量5.2毫克，100克口蘑的鐵含量19.4毫克，100克口蘑的鉀含量3106毫克，100克口蘑的磷含量1655毫克，100克口蘑的鈣含量169毫克，100克口蘑的鎂含量167毫克，100克口蘑的錳含量5.96毫克，100克口蘑的銅含量5.88毫克，100克口蘑的鈉含量5.2毫克，100克口蘑的鋅含量9.04毫克

口蘑GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維

不利 / 評價：