5.只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢在酸奶剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

怎么挑選最健康的酸奶呢?

下面就教你怎么挑選最健康的酸奶。

第一步，“看”。

即看產(chǎn)品說明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

在購買前要仔細(xì)察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表，以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。生產(chǎn)日期和保質(zhì)期也非常重要。要挑選品質(zhì)有保障的產(chǎn)品，且盡量挑選生產(chǎn)日期較新的產(chǎn)品。據(jù)了解，酸奶的保質(zhì)期一般不會(huì)太長，多在一個(gè)月左右，最短的只有20天。因此，購買時(shí)，必須看清楚這些內(nèi)容。

第二步，“比”。

這一點(diǎn)主要是產(chǎn)品的性價(jià)比，既要比品牌更要比價(jià)格和質(zhì)量。

目前，市面上的酸奶產(chǎn)品品牌很多，質(zhì)量也參差不齊。這時(shí)候要選擇那些適合自己口味的以及性價(jià)比高的品牌。