$page$

5清蒸木瓜

原料木瓜一個、水發(fā)銀耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

制作

1將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料（洗凈并濾去水分）分別放入木瓜瓢內(nèi)。

2上籠旺火蒸制15分鐘即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人。而銀耳的膠質(zhì)元素滋補且爽口。蓮子安心養(yǎng)神，屬古代妃女膳食必服之物。百合的營養(yǎng)價值很高。富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香，為其他食物所不及。加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合。