氣溫高企，會(huì)令人心情煩躁、心火旺盛，加上晝長(zhǎng)夜短，容易難以入睡或睡眠質(zhì)量不好。高溫甚至還會(huì)影響人的內(nèi)分泌系統(tǒng)引起腸道不舒服，今天特推薦這道荷葉云苓蓮子湯，荷葉可以健脾止瀉、防頭痛，云苓、蓮子有助安神，令人感覺(jué)愉快，酸梅則能養(yǎng)胃，有效預(yù)防中暑。

做法

1.荷葉、云苓和蓮子洗凈備用。

2.將荷葉、云苓、蓮子和酸梅放入鍋內(nèi)，倒入4碗水煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)。

3.加入冰糖，煮至融化即可飲用。

功效

健脾養(yǎng)胃，安神除煩，預(yù)防中暑。

●美食科學(xué)堂

夏日安神助眠湯

高溫悶熱的天氣容易令人發(fā)生情緒和行為方面的異常，如感覺(jué)情緒煩躁，胸悶，憋氣，吃不下飯，睡不著覺(jué)，不能安下心來(lái)思考問(wèn)題，常會(huì)因微不足道的小事與家人和同事鬧意見(jiàn)。高溫會(huì)使人的植物神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，影響人的內(nèi)分泌系統(tǒng)引起腸道不舒服，激素分泌也會(huì)受到影響，其他系統(tǒng)也會(huì)出現(xiàn)失調(diào)，睡眠質(zhì)量會(huì)降低，而且多夢(mèng)。

防暑降溫、調(diào)節(jié)心情是抵御熱浪的有效手段，另外適當(dāng)喝點(diǎn)涼茶、冷飲，少喝酒，特別是烈酒，少吃刺激性的食物，避免濫服補(bǔ)藥，都對(duì)舒緩情緒有益。下面介紹幾道適合夏日飲用的安神助眠湯水