預(yù)防骨質(zhì)疏松:大豆中含有多種礦物質(zhì),如鈣質(zhì),多食用可防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進骨骼發(fā)育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質(zhì)丟失,促進骨生成,有助于維持骨骼健康。
潤腸通便:大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖,這有益于腸道健康。a
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