做法

1、首先把綠豆芽清洗干凈，洗的同時(shí)開火煮大鍋的水。

2、等水開以后，把洗好的綠豆芽倒進(jìn)去煮熟（大約煮2~3分鐘左右就可以了）。

3、把煮好的綠豆芽撈出，瀝干水分，裝入一個(gè)較大的碗。

4、往綠豆芽里加入鹽、糖、雞精適量，拌勻。

5、裝盤，根據(jù)自己口味倒入適量的醋，再淋上少許香油，即可上桌。