黑木耳最好煮熟了吃

黑木耳不僅能補(bǔ)腎，也可以清肺護(hù)心。常吃黑木耳，對于冬季怕冷，陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。

黑木耳中含有豐富的鐵可改善血液循環(huán)，有利于抗寒，能起到潤燥滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。春季風(fēng)大，有浮塵，黑木耳還有清肺的作用。此外，黑木耳中的膠質(zhì)還能促使消化道內(nèi)殘留的雜質(zhì)排出體外。

當(dāng)然，黑木耳最好煮熟吃，清肺護(hù)心的效果才更好。黑木耳在食用前可盡量泡發(fā)久一些，并在水里放一點(diǎn)鹽，這樣可以把臟東西清理得更干凈。

吃得清淡，別過飽

要想清肺，飲食清淡是最重要的，切忌油膩，而且不能吃得十分飽。有些食材對肺部有益，要經(jīng)常吃如大棗、花生、玉米、豆制品、海帶、百合、橘子、香蕉、蘋果、梨等，尤其是豆制品，豆腐、豆?jié){等，都可以多吃。

另外，肺結(jié)核的病人不僅要多注意休息，還應(yīng)該多飲用牛奶，吃一些奶制品，多食用新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、蛋類，這些都對肺部保養(yǎng)有一定的好處。要少吃鹽，炒菜起鍋時再放鹽，這樣“咸味”足而實(shí)際放鹽少。