
俗話說:男子不可百日無姜、女子不可百日無糖。
按中醫(yī)理論,姜是助陽之品。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛 寒、除濕、發(fā)汗之功。特別是姜具有利膽、健胃止嘔、消水腫的作用,與蜂蜜合用對肝病恢復(fù)有益。家備小姜,小病不慌,冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥 方,四季吃生姜,百病一掃光,早吃三片姜,勝過人參湯,諸多民諺都反映了生姜的保健功效。
女子不可百日無糖(指紅糖),中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)認為性溫的紅糖通過溫而補之、溫而通之、溫而散之來發(fā)揮補血作用。營養(yǎng)學(xué)研究結(jié)果表明,紅糖含有豐富的微量元素成分,有些微量元素還具有強烈刺激機體造血的功能。