人體陽氣發(fā)散現(xiàn)象比較明顯，氣血趨于表，聚集一冬的內(nèi)熱向外散發(fā)，肝氣充足，易上火，出現(xiàn)皮膚口舌干燥、口唇干裂、舌苔發(fā)黃等癥狀，易發(fā)生熱性傳染病。

此時(shí)的飲食不宜過食油膩、辛辣刺激性食物，以免肝火上升，引起頭昏頭暈，應(yīng)當(dāng)選食一些清涼的梨、橘子、甘蔗等果品，有上火癥狀者可飲綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水，取其清淡、甘涼，以免積熱在內(nèi)。

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此外，宜食稍微有一些辛辣味的食物，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等，《千金方》記載“二三月宜食韭”，吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處?！包S綠蔬菜防春困”，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、西紅柿、青椒、芹菜等，對恢復(fù)精力、消除春困很有好處。

原料甜玉米、新鮮牛奶