美國芝加哥大學(xué)一牙科學(xué)專家在最近一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，茶葉中的混和物可以阻止引起口腔異味的細(xì)菌生長繁殖。不論是紅茶、綠茶或者烏龍茶，這一效果都非常明顯。

口腔異味發(fā)生的原因之一是殘留在口中的食物渣屑，經(jīng)口水分解發(fā)酵，發(fā)出難聞的氣味。另外，平時(shí)喜歡吃大蒜、韭菜等厚重氣味食物的人，也容易發(fā)生口腔異味。而茶葉則具有殺菌、清潔和增香的作用。

這首先是因?yàn)椴枞~中所含的單寧（鞣酸）具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，從而有效地防止口腔異味。此外，綠茶中豐富的兒茶素也能起到同樣的作用，兒茶素含量甚微的紅茶中則有一種茶黃質(zhì)，它除口腔異味的效果也非常好。

其次，飲茶時(shí)口腔中的唾液會(huì)有所增加。唾液具有殺菌作用，還能與茶葉中的果膠發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，增強(qiáng)口腔的自潔能力。

最后，茶葉中含有豐富的葉綠素和某種芳香成分，除了可以消除飯后食物殘?jiān)鸬目谇划愇锻?，也能祛除?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/tags/10952.html" target="_blank">胃腸功能障礙和因維生素c攝取不足而致牙齦出血所產(chǎn)生的口腔異味。

喝茶的時(shí)間以飯后為宜，最好別多喝，只需一杯就能起到很好的作用。