任何食物食用只要講究一定方法和科學(xué)性，就能發(fā)揮其應(yīng)有的作用，保障我們的身體健康。洋蔥是一種非常有營養(yǎng)的食物，具有祛痰利尿健胃潤腸解毒殺蟲之功效，老人多吃洋蔥還能預(yù)防疾病，增強(qiáng)抵抗力的。

老年人吃洋蔥不但擴(kuò)張血管降低血液黏度，而且還具有降血壓減少外周血管增加冠狀動(dòng)脈血流量作用，因此平時(shí)生活我們應(yīng)該多吃洋蔥，這點(diǎn)很重要。

一、多吃洋蔥防哮喘

洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘，另外由于洋蔥可以抑制組胺的活動(dòng)，而組胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)，因此平時(shí)生活種多吃洋蔥，可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。

二、多吃洋蔥降血壓

洋蔥是唯一含前列腺素a植物，是天然血液稀釋劑，前列腺素a能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因此平時(shí)生活中多吃洋蔥，尤其老年人，對高血壓，高血脂和心腦血管等疾病都有保健作用。

三、多吃洋蔥治療糖尿病

洋蔥確實(shí)能夠降血糖，而且不論生食或熟食，都同樣有效果，因?yàn)檠笫[含有一種抗糖尿病化合物，類似常用口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放作用，所以平時(shí)生活應(yīng)多吃洋蔥，這點(diǎn)很重要。