孕中期是糾正、彌補、調(diào)整和補充營養(yǎng)的最佳時期。孕中期應做到缺什么補什么，缺多少補多少，既要防止營養(yǎng)不良，又要注意營養(yǎng)過剩，切忌盲目亂補，一則避免營養(yǎng)不均衡，胎兒發(fā)育受影響，二則避免孕期過胖，產(chǎn)后恢復困難。要結合孕中期的供給量標準，注意飲食結構，葷素搭配，粗細配合，真正使機體處于營養(yǎng)平衡的良好狀況。

孕中期是指妊娠第13周～28周末，這個時期是胚胎發(fā)育階段，胎盤已經(jīng)形成，流產(chǎn)的危險性大大減少，早孕反應消失，母親和胎兒都進入安定的時期。此時，準媽媽的心情變得輕松愉快，下腹開始鼓起來，體形開始發(fā)生變化。胎兒在母體內(nèi)生長速度也較快，平均每天體重增加10克。

伴隨著母體一天天的調(diào)整和適應，胎兒也一天天地悄然長大。由于孕早期的妊娠反應漸漸好轉，基本適應了機體的變化，孕婦的食欲開始增加，情緒好轉，精神為之振奮，孕吐期過去了，孕婦會有一種疲勞后小憩的感覺。所以，我們把孕中期稱作“相對舒適的時期”。

由于胎兒生長發(fā)育迅速，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求會相應增加，所以孕中期的準媽媽需要補充豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等，必須多吃一些蛋類、奶類制品、肉類、五谷雜糧、蔬菜及水果，以保證胎兒的發(fā)育。

由于孕中期基礎代謝加強，對糖的利用增加，故每天主食攝入量應達到或高于400克，并且精細糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準媽媽體重的增長情況、勞動強度進行調(diào)整。

孕中期是糾正、彌補、調(diào)整和補充營養(yǎng)的最佳時期。孕中期應做到缺什么補什么，缺多少補多少，既要防止營養(yǎng)不良，又要注意營養(yǎng)過剩，切忌盲目亂補，一則避免營養(yǎng)不均衡，胎兒發(fā)育受影響，二則避免孕期過胖，產(chǎn)后恢復困難。要結合孕中期的供給量標準，注意飲食結構，葷素搭配，粗細配合，真正使機體處于營養(yǎng)平衡的良好狀況

1、優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì)

為了滿足母體和胎兒生長的需要，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進行適當儲備，準媽媽應增加蛋白質(zhì)攝入量，每天比妊娠早期多攝入15～25克蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)應占一半以上。

2、適量的脂肪

脂肪開始在腹壁、背部、大腿等部位存積，為分娩和哺乳做能量貯存。準媽媽應適當增加植物油的攝入量，也可適當選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量較高的食物。

3、攝入足夠的維生素

孕中期對葉酸、維生素b6、維生素c以及其他b族維生素的需要量增加，應增加這些維生素的攝入。這要求孕中期選食米、面并搭配雜糧，保證準媽媽攝入足夠的維生素。在北方日照時間短的地區(qū)會有部分準媽媽缺乏維生素d，應注意多吃海水魚、動物肝臟及蛋黃等富含維生素d的食物。

4、多吃無機鹽和微量元素

①攝取充足的鈣。準媽媽從孕中期開始加速鈣的吸收和體內(nèi)鈣的貯存，如果準媽媽得不到充足的鈣，對母體和胎兒都有較大影響——首先，為了保證胎兒對鈣的需要，母體會動用自身骨骼中的鈣，致使準媽媽血鈣降低，誘發(fā)小腿抽筋或手足抽搐，嚴重時會骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化。其次，會使孩子患先天性佝僂病，孩子出生后因體內(nèi)的鈣儲備量不足，新生兒期容易出現(xiàn)手足抽搐癥，表現(xiàn)為煩躁不安、肌肉抽搐、面色發(fā)青、喉痙攣、腕踝陣攣等。因此，準媽媽補鈣非常重要。中國營養(yǎng)學會建議，孕婦在孕中期每日應攝入鈣1000毫克。所以，孕中期準媽媽應多吃含鈣豐富的食物，補充奶類及奶制品、豆制品、魚、蝦等食物。胎兒骨骼的生長、牙齒的形成與發(fā)育需要鈣。鈣補充的過程中應注意以下三個方面：第一，攝取含鈣量豐富的食品。如：牛奶是鈣最好的食物來源，還有奶制品、海產(chǎn)品、大豆制品、深綠色的葉菜等。每天保證喝500毫升牛奶或牛奶、豆?jié){各半。第二，增加戶外活動，接受紫外線的照射，使體內(nèi)產(chǎn)生促進鈣吸收的維生素d。第三，適當增加運動，可通過骨骼肌的運動使鈣沉積在骨骼上，有利于鈣被機體利用?？稍陉柟庀律⒉?，每天堅持30～40分鐘；在寬敞的操場上做孕婦保健操等。

②攝入足量的鋅和碘。如果胎兒得不到充足的鋅，會影響胎兒的生長和發(fā)育，造成胎兒生長受限，新生兒的免疫力下降。中國營養(yǎng)學會建議準媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。因此，準媽媽應適量多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物。并且，孕中期對碘的需要量也增加了，所以準媽媽也應多吃含碘的食物，及時補充各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜等。

③注意補鐵。據(jù)調(diào)查，中國準媽媽缺鐵的現(xiàn)象較為普遍，30％左右的孕婦貧血。胎兒出生時體內(nèi)貯存鐵約300毫克，能滿足嬰兒出生后4～5個月的需要。由于妊娠血容量的增加，以供給胎兒生長過程中所需鐵及胎盤中的血液循環(huán)，補償分娩失血及保證產(chǎn)后哺乳，準媽媽需在孕中期開始補充鐵質(zhì)。如果準媽媽缺鐵，會使胎兒體內(nèi)鐵貯存減少，出生后易患缺鐵性貧血。中國營養(yǎng)學會建議孕中期孕婦每日鐵的攝入量為28毫克。所以，準媽媽應多吃含鐵豐富的食物，如豬血、肝臟等富含血紅素和鐵的食品，以及油菜、菠菜等含豐富鐵質(zhì)的蔬菜，同時，補充維生素c以利于鐵的吸收。除此以外，可在醫(yī)生的指導下補充鐵劑。

1、膳食構成和量

每天應有谷類主食350～500克，如米、面、玉米、小米等；動物性食物100～150克，如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等；動物內(nèi)臟50克，每周至少1～2次；水果100～200克；蔬菜500～

750克；奶及其制品250～500克；豆及其制品50克，如豆腐、豆?jié){、豆制品、紅小豆、綠豆、黃豆等；油脂類25克，如烹調(diào)油等。

2、粗細糧的搭配

精白米和精白面類精制食品中缺乏b族維生素。而粗糧中含有豐富的b族維生素，二者可以相互彌補，使營養(yǎng)攝入更全面。

3、葷素搭配

葷菜可以提供胎兒生長發(fā)育所需要的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素，但缺乏素食中的維生素和膳食纖維，故要搭配互補。

4、餐次安排

隨著胎兒的增長，腹部脹大，各種營養(yǎng)物質(zhì)需要增加，胃部受到擠壓，容量減少，應選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食品，要少食多餐，可將全天所需食品分5～6餐進食，可在正餐之間安排加餐，另外，當機體缺乏某種營養(yǎng)素時可在加餐中重點補充。

5、分配比例

早餐的熱能占全天總熱能的30%，要吃得好；午餐的熱能占全天總熱能的40%，要吃得飽；晚餐的熱能占全天總熱能的30%，要吃得少。