
三七燉雞
三七15克,阿膠10克,母雞肉150克,調(diào)味品適量。將三七切成薄片,母雞肉切塊,與姜片、蔥段同入鍋中,加水適量。大火煮沸,改小火燉至雞肉熟爛,加入精鹽等調(diào)味品,再燉一二沸即成,每日1劑??苫钛?,適用于血小板減少性紫癜,瘀斑色紫深黯,面色黧黑,婦女月經(jīng)量多,色紫有血塊,頭發(fā)枯黃無光澤,或伴有胸悶脅痛、下腹部脹痛、婦女痛經(jīng)等。
大棗花生豬蹄
大棗40枚,豬蹄1000克,花生仁100克,調(diào)味品適量。先將大棗、花生仁洗凈,浸潤;另將豬蹄洗凈,煮至四成熟撈出,用醬油拌勻,鍋內(nèi)放油燒至八成熟,將豬蹄炸至金黃撈出,放于沙鍋內(nèi),注入清水,同時放入大棗和花生米及黃酒、蔥、姜、花椒、鹽等,武火燒沸后,轉(zhuǎn)文火燉爛即成,每日1劑??绅B(yǎng)血健脾,適用于貧血、血小板減少性紫癜、白細胞減少癥、產(chǎn)后缺乳等。
鱉甲燉鴨
白鴨1只,鱉甲50克,生地30克,牡丹皮12克,調(diào)味品適量。將鴨去毛雜、洗凈,納入諸藥于鴨腹中,加清水適量燉至鴨肉爛熟后,去諸藥,加入食鹽、味精調(diào)味,食肉飲湯,每周2劑??勺剃幥鍩?、寧絡止血,適用于血小板減少性紫癜伴心煩、口渴、手足心熱等。