艾草的食用方法

艾姜蛋的做法

1.準(zhǔn)備好材料，需要艾葉、干姜、雞蛋和紅糖;

2.艾葉和干姜分別洗凈，用布袋裝好放入小藥鍋里，雞蛋也略洗下，因為我們要帶殼煮;

3.火，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘左右，正好雞蛋也差不多熟了。先把雞蛋撈出，去殼再放入藥鍋里。煮20-30分鐘，加入紅糖即可。吃蛋喝湯。

飲食小常識

用法和用量：吃蛋喝湯，空腹飲用，每天1-2次。即使有效果也不要長期服用，是藥三分毒。

營養(yǎng)功效

艾姜蛋，主料是艾葉、干姜（生姜）和雞蛋。艾葉，性溫，具有理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛等作用。

生姜和干姜的區(qū)別，生姜性溫，主要是解表散寒、止嘔化痰;干姜性熱偏燥，主要功效是溫中散寒、回陽通脈。

網(wǎng)上盛傳的多是安胎之功效。其實對于寒性體質(zhì)的，比如下焦寒濕（舌苔后段白膩）、舌淡苔白、小腹冷痛、手腳冰涼、BB溏泄等癥狀的都可以服用。