我們經(jīng)常會(huì)不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)我們身邊最普通和常見(jiàn)的食物通常具有不可思議的功效，例如胡蘿卜和芹菜是百姓餐桌最常見(jiàn)的兩種蔬菜。英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，英國(guó)醫(yī)學(xué)委員會(huì)雜志《BMC胃腸病學(xué)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜在預(yù)防腸癌方面都具有關(guān)鍵作用。

韓國(guó)翰林大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細(xì)胞分裂，并導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡。專家表示，除了胡蘿卜和芹菜之外，含毛地黃黃酮的食物還有橄欖油、青椒、百里香葉、甘菊茶、薄荷等。